Mehrere silberne Pfannen mit Griffen sind gestapelt und nebeneinander auf einem Tisch mit weißem Tuch.

Restaurant

Altes Haus

Altes Haus , Kolpingstraße 36, 88400 Biberach an der Riß

Am 7. Mai 1977 eröffnet Friedel Schirmer das "Alte Haus - Die Kneipe" in Biberach, nachdem ihm ein Bekannter von einer leerstehenden Wirtschaft direkt neben der Fachhochschule erzählt hatte. Da die Verpächterin unbedingt ein Ehepaar als Wirtsleute haben wollte, stellt Friedel beim Bewerbungsgespräch eine gute Freundin als seine Ehefrau vor.

Von Anfang an wird das Alte von der Biberacher Jugend gut angenommen. Neu ist damals zum Beispiel, dass Musik in einer Wirtschaft läuft. Auch die manchmal eigenwilligen Dekorationen sorgen immer wieder für Gesprächsstoff. So hingen schon Bettroste, Bierkisten, ein feuerpolizeilich bedenklicher Bühnenvorhang und eine Leuchtreklame für Fenster und Türen an der Decke.

1981 kauft Friedel das Gebäude und baut gut 50 qm an. In diesem Jahr findet das erste "Weiße Fest" statt und seit dem gibt's auch immer wieder Live-Konzerte im "Alten". Im Jahr 1996 wurde eine Küche angebaut und der Garten umgestaltet. Mit Hans-Peter Leicht kommt ein zweiter Chef hinzu. Das Alte bietet nun einen täglich wechselnden Mittagstisch an.